Употребляемые продукты влияют на организм человека. Из-за этого диетологи разрабатывают меню питания при псориазе. Если его придерживаться, состояние пациента улучшается.
1 Ежедневный рацион при патологии
При подборе правильного рациона питания, обменные процессы в организме нормализуются. Это предупреждает обострение заболевания кожи.
Следует придерживаться таких правил при псориазе:
- 1. Нужно определить индивидуально продукты питания, которые можно употреблять, чтобы не появлялась аллергическая реакция. Помочь в этом может врач.
- 2. Следует отказаться от алкогольных напитков, копченой и жареной пищи.
- 3. Требуется придерживаться дробного питания.
- 4. Количество поваренной соли должно свестись к минимуму.
- 5. Продукты, которые содержат эмульгаторы, консерванты, красители, рахрыхлители, стабилизаторы и другие добавки искусственного происхождения, следует убрать из рациона.
- 6. Нельзя употреблять цитрусовые.
- 7. Полезно употребление пищи растительного происхождения, злаковых.
- 8. Рекомендуется употреблять кисломолочные продукты, которые содержат небольшое количество жира.
2 Что можно есть?
Продукты, снижающие нагрузку на систему пищеварения, приводят в норму обменные процессы и метаболизм. Полезными продуктами при псориазе считаются:
- овощи;
- фрукты;
- нежирный творог;
- соки, морсы;
- рыба;
- пшеничные отруби;
- редька;
- тыква (рекомендуется делать кашу с пшеном);
- арбузы;
- морковь, рябина, облепиха, абрикос;
- свекла;
- каштаны, орехи;
- капуста, шиповник смородина.
3 Что нельзя кушать?
Продукты, которые способствуют окислению в организме, требуется исключить из рациона. Кроме этого, нужно уменьшать употребление:
- бобовых, гороха, грибов, кукурузы, ревня;
- авокадо, слив, чернослива;
- кофе;
- красного вина (разрешается пить до 100 г за прием);
- фундука, миндаля.
А некоторые продукты следует вообще исключить. Это:
- продукты, которые содержат высокий уровень белков, жиров, сахара;
- уксус;
- овощи пасленовые;
- пищу с искусственными добавлениями;
- алкоголь;
- моллюски;
- жирные молочные продукты;
- острые специи;
- копчености.
4 Примерное меню
Диета при псориазе способствует улучшению показателей щелочного уровня и кислотности, они составляют 70-80% и 20-30% соответственно.
На щелочной уровень влияют такие продукты:
- 1. В свежем виде или приготовленные на пару фрукты. Например, папайя, финики, абрикосы, вишня, манго, персики, ананасы, киви, изюм и другие.
- 2. Свежие или в виде соков овощи. Например, морковь, петрушка, чеснок, брокколи, шпинат, лук, кабачки, свекла, тыква и другие.
- 3. Соки из фруктов.
- 4. Минеральная вода, содержащая щелочь. Например, Смирновская вода, Боржоми;
- 5. Чистая вода.
Врачи рекомендуют добавлять в пищу или напитки лецитин. Данные продукты должны составлять 70-80% рациона. А 20-30% пищи должна занимать такая еда:
- злаковые блюда (отруби, рожь, овес, ячмень, хлопья, ячмень и другие);
- коричневый рис;
- варенная или приготовленная на пару рыба (тунец, треска, лосось, форель, сардины, окунь, камбала и другие);
- макаронные изделия, сделанные из белой муки;
- кунжут, лен;
- мясо птицы;
- баранина, которая содержит небольшое количество жира;
- молоко, несоленый сыр, йогурт, пахта, творог, кефир (главное, чтобы молочные продукты были нежирными);
- требуется употреблять до 4 яиц в неделю, которые сваренные всмятку;
- масло растительного происхождения (миндальное, оливковое, подсолнечное, хлопковое, соевое);
- чай, который делается из арбузных семян, ромашки и других трав.
Соблюдая эти простые правила, человек улучшает свое состояние. Симптомы псориаза уменьшаются. Если при этом осуществлять комплексное лечение, от болезни можно избавиться.
